肉類摻假鑒別儀是一款集成光譜分析與生物傳感技術的高精度檢測設備，可快速識別肉類品種、檢測非法添加物及摻雜成分。設備通過非破壞性掃描，同步分析肉樣的蛋白質結構、脂肪分布及基因特征，精準鑒別豬、牛、羊等肉源，并篩查淀粉、膠質、色素等摻假物質。其操作便捷，支持現場快速檢測與數據云端共享，適用于市場監管、企業品控及進出口檢驗，為保障肉類質量安全、維護市場秩序提供科學高效的解決方案。

肉類摻假鑒別儀具有使用簡單，操作簡便和易于控制的特點。可針對肉源性鑒定（雞，鴨，鵝，牛，羊，豬，馬，驢等）檢測。

一、儀器特點

1.體積小，重量輕，易于攜帶。輕松滿足外出實驗的需求。

2.內置7寸高清電容屏PDA，觸屏操作，簡便快捷。

3.Marlow高品質Peltier制冷片，結合德國gao端PT1000溫度傳感器以及電性電阻加熱補償邊緣的溫度控制模式，最大升溫速度7℃，最大降溫速度5℃，大大縮短實驗時間。

4.整板3s快速采光模式，保證實驗結果孔位一致性。

5.簡潔直觀的軟件引導，輕松開啟檢測實驗。

二、肉類快速鑒別儀應用領域

□基礎科學研究

□病原體檢測

□肉制品摻假

□轉基因檢測

□食品安全檢測

□藥物開發及合理用藥

□基因表達

□水體監測

三、技術參數

樣品容量：8x0.2ml、支持8聯管

適用耗材：常見透明PCR耗材，8x0.2ml排管，0.2ml單管

反應體系：5-120ul反應模式體系

加熱/制冷模塊：進口半導體熱電模塊

溫度控制范圍：4°C-99℃

升降溫平均速率≥2°C/秒

溫控精度：≤±0.1°C

溫度均勻性：≤±0.2°C

溫控區域數量：多點(2點)

梯度數：0個

梯度溫度范圍：無

梯度孔數：無

激發光源：免維護led

激發光波長范圍：400-700nm

檢測部件：進口光電檢測器

檢測通道數：標配1通道(FAM)、高配(選配)(FAM、VIC)

適用染料和探針：FAM/SYBR Green I,VIC/HEX/CY3(選配),ROX/Texas Red(選配),Cy5,TAMARA(選配)

軟件功能：熒光定量PCR系統軟件;實時擴增反應曲線功能;特定標本實時反應曲線顯示;數據分析功能;

陰陽結果自動判定功能;圖形化顯示功能。

噪音：<45 dB

屏幕尺寸：7英寸(HD)

觸摸屏：電容式

外接USB：支持數據導入導出

熱蓋：自動壓力調節

外觀尺寸：290(W)*308(L)*130(H)

箱子尺寸：75長*38寬*19高cm

凈重：約3Kg